keto and me blog

Mi receta personal de la Keto Tarta de Santiago

Diana - Keto and Me

Poco hay que decir de este clasicazo.

Tras varias pruebas, di con esta versión keto que a mi me parece es-pec-ta-cu-lar.

Anímate a prepararla, no te defraudará 😉

  • Raciones: 12
  • Tiempo de preparación: 15min
  • Tiempo de cocción: 30 min
  • Tiempo de enfriado: 10 min
  • ¿Se puede preparar el día anterior? Si

Ingredientes

  • 125 gr de almendra cruda entera
  • 125 gr harina de almendra (almendra cruda molida)
  • 150 gr eritritol
  • 4 huevos medianos
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • La ralladura de 1/2 limón

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes
  2. Vierte la mezcla en un molde de unos 25cm
  3. Hornea 45’ a 160°C
  4. Deja enfriar al menos 4 horas
  5. Espolvorea con eritritol en polvo

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Valores nutricionales por porción (12 porciones)

  • Energía: 237 kcal
  • Grasas: 17.0 gr
  • - de las cuales saturadas: 5.0 gr
  • - de las cuales monoinsaturadas: 4.0 gr
  • - de las cuales poliinsaturadas: 1.0 gr
  • Hidratos de Carbono: 3.0 gr
  • - de los cuales azúcar: 1.0 gr
  • Proteína: 20.0 gr
  • Fibra: 1.0 gr
  • Sodio: 688 mg

Tengo una lista curiosa. Igual te interesa. 

Y te digo por qué.

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