Keto Cheescake New York Style (sin base)

KETO-CHEESCAKE

Con VIDEORECETA :-).

Fácil, fácil. Así es esta receta de cheescake pastel de queso sin base. Compacto, saciante y con un toque cítrico…

¡Vamos a ello!

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Valores nutricionales estimados por porción (pastel dividido en 8 porciones)

Calorías – 142
Grasa – 20 gr
Proteína – 11 gr
Hidratos de carbono – 5 gr

Tiempo de preparación: 10min

Horneado: 50 min. 

Ingredientes:

1 huevo
100 eritritol
2 cucharadas de zumo de limón
40gr de harina de almendra
250 ml nata líquida (si quieres darle un toque exótico, puedes usar leche de coco!)
600 gr queso quark
250 gr queso cottage

  1. Precalienta el horno a 160°C
  2. Mezcla todos los ingredientes
  3. Hornea 50’ a 160°C
  4. Deja enfriar, al menos, 4 horas

Listo! Como te decía al principio del post… fácil, fácil 😉

¿Te animas a probarla? cuéntamelo en los comentarios o en Instagram #ketoandme

Hasta pronto!

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