keto and me blog

Keto Bizcochitos sabor Kinder Bueno

Lis Valera

Éste es un post de invitada de Lis Valera. A través de su perfil de IG @lisvalera y su estupenda página web www.lisvalera.com, Lis habla de diferentes temas y comparte recetas keto, de esas de ‘¡Vaya Pintaza!. Además, escribe libros con títulos que te sacarán una sonrisa...

Tiempo de preparación: 10min

Horneado: 45 min.

Ingredientes para 4 bizcochitos keto:

  • 50 g de chocolate blanco keto
  • 90 g de crema de avellanas (100% avellanas)
  • 60 g de harina de almendra ecológica
  • 1 huevo
  • 50 g de eritritol
  • 75 ml de nata líquida
  • 5 ml de vinagre de sidra de manzana con madre
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato
  • pizca de sal
  • puñado de avellanas

Tiempo necesario: 55 minutos.

Cómo preparar los bizcochos con chocolate blanco keto:

  1. Funde el chocolate blanco keto en el micro ondas.

    {ojo! pocos segundos para que no se queme!) o al baño maría.

  2. Mezcla todos los ingredientes.

  3. Vierte la mezcla en mini moldes de bizcochos a 2/3 de su altura y coloca avellanas a modo de topping por encima.

  4. Hornea 45 min a 180 grados con calor arriba y abajo.

    Sabrás que está listo cuando, al pinchar con un cuchillo, este salga limpio.

  5. Deja que templen y desmolda.

¿Fácil, no? Anímate a hacerlo, y cuéntanos los resultados en los comentarios 🙂

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