Harina de coco orgánica

9,86 (IVA incluido)

Harina de coco orgánica con alto contenido en fibra. Procedente de cooperativas de comercio justo en Filipinas.

Contenido: 500 gr

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16 disponibles

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SKU: 5425013644518 Categorías: , , Etiqueta:

Ingredientes

 100% coco procedente de cultivo ecológico.

Valor nutricional por 100ml

Energía: 1340 kJ / 320 kcal
Grasas: 12.0 g
de las cuales saturadas: 11.0 g
de las cuales monoinsaturadas 1.0 g
de las cuales poliinsaturadas 0.5 g
Hidratos de Carbonos: 9.0 g
de los cuales azúcar: 8.5 g
Proteínas: 19.0 g
Fibra: 51 gr
Sal: 0.0 g

 

  • Bebida con alto contenido de fibra: 1 cucharada de harina de coco (fibras) /250 ml líquido (agua,  leche vegetal, té, café, etc)
  • Cheese crackers: 2 huevos / 75 g de harina de almendra / 200g de queso cheddar rallado / 50g de harina de coco / una pizca de mezcla de especias / 50 g de aceite de coco derretido. Preparación: Mezcla todos los ingredientes y amasa durante 2  minutos. Forma bolas de unos  2 cm, colócalas en una bandeja de horno y aplasta hasta formar una galleta redonda. Hornear a 175 ° C durante unos 15 minutos.

 

En sánscrito, la lengua escrita india clásica, “aman” significa paz o descanso y “prana” se refiere a la energía vital. Así, la energía vital serena.

Amanprana es una gama de productos que respalda la energía de nuestra vida con serenidad sin dañar nuestro cuerpo o mente. En definitiva: suavemente y sin exceso.

Los productos de Amanprana son siempre orgánicos y vegetarianos.

También prestan atención a los envases ecológicos. Prefieren el vidrio al el plástico, ya que es mejor para el medio ambiente, la salud y para el sabor del producto.

Para la gran mayoría de sus productos, imprimen con tintas vegetales y sobre papel ecológico.

El proyecto de comercio justo de coco

En Filipinas, Amanprana coopera con Peter Paul y con Ecocert.

Ecocert es una organización francesa que certifica productos orgánicos y de comercio justo. Peter Paul es una de las primeras compañías de coco que se independizaron después de la opresión española. Emplea a 2.000 personas, mientras que 305 pequeños agricultores de la provincia de Lezon suministran los cocos orgánicos.
En 2009, Amanprana inició un proyecto conjunto de comercio justo que paga el 3% de las compras a un fondo de cooperación. Ese dinero se utiliza para la educación y el cuidado de la salud, para el cuidado del medio ambiente, apoya un programa de semillas de coco y paga por una mejor infraestructura para los agricultores, trabajadores y proveedores. También se utiliza para financiar un programa de incentivos para los trabajadores.
Además, el precio que pagan por los cocos supera el precio común en un 10%. El proyecto incluye un programa de educación para los hijos de los trabajadores y conocidos. 
Peter Paul también mantiene un hospital local que está abierto a sus empleados, así como a la comunidad.

 

La harina de coco tiene múltiples usos, estos son algunos de ellos:

  • Espolvoreado sobre cualquier plato, así como salsas, yogures, muesli, postres , etc.
  • Como una harina para hornear de uso múltiple, que es rica en fibra para hacer pan, pasteles, pasteles, galletas, etc.

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