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Jengibre Orgánico de Kerala

7,72 (IVA incluido)

Jengibre Orgánico en polvo.

Contenido: 30 gr | Origen: Kerala

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SKU: 4260111101935 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Se necesitan alrededor de 250 días para cosechar los rizomas de jengibre. Sin embargo, solo se cosechan partes de él, de modo que el resto pueda crecer de nuevo.

Después de un crecimiento de aproximadamente diez meses, las hojas de la planta se vuelven amarillas, solo entonces se recogen los tubérculos y se muelen después del secado.

En la medicina tradicional china, el jengibre se considera un elemento de equilibrio, que hace fluir la fuerza vital y afectar positivamente la armonía entre el cuerpo y el alma.

El jengibre evita el almacenamiento de desechos nocivos en el cuerpo y por ello se conoce como remedio universal que purifica el cuerpo y la mente.

En India y China, el jengibre también se considera un afrodisíaco, especialmente en combinación con pescado.

Información nutricional

Ingredientes

Jengibre certificado ecológico

Valor nutricional por 100gr

  • Energía: 1216 kJ / 290 kcal
  • Grasas: 5.3 gr
  • – de las cuales saturadas: 0.82 gr
  • Hidratos de Carbono: 27.58 gr
  • – de los cuales azúcar: 2.96 gr
  • Proteína: 16.41 gr
  • Sal: 11.25 gr

Alérgenos

¿Quién lo fabrica?

Meret Brotbek y Boris Rafalski, son los fundadores de Soul Spice. Se conocieron en 2013 en una multinacional alimentaria y en 2016 hicieron realidad su sueño de formar su propia empresa.

Soul Spice adquiere productos de alta calidad a través de una cadena de suministro justa y transparente.

Su propósito es aumentar la conciencia de los consumidores acerca de la calidad, el cultivo y el origen de las especias. 

Responsabilidad social

La base del proyecto Soul Spice es que los agricultores obtengan su parte justa de la cadena de valor porque su satisfacción es la base de su calidad.

Por este motivo, pagan entre un 20 y un 100% más que el precio del mercado local, e invierten el 50% de las ganancias en proyectos sociales locales.

Su objetivo es trabajar con cooperativas locales de todo el mundo para desarrollar proyectos que permitan a los agricultores llevar una vida sin pobreza.

Mediante la agricultura orgánica, quieren proporcionar una base para una gestión sostenible de los recursos naturales.

Calidad

Un producto realmente bueno es fruto de mucha paciencia y atención al detalle.

En la industria de las especias, estas a menudo están contaminadas con sustancias nocivas, y no está claro cual es su origen.

Soul Spice sabe exactamente dónde y cómo se cultiva cada una de sus especias.

Además, trabajan de acuerdo con los principios de la agricultura regenerativa para que las generaciones futuras tengan suelos fértiles.

Sin intermediarios

Mediante un intercambio directo con las cooperativas de pequeños agricultores, se aseguran de que los agricultores reciban un precio justo y que se cumplan las estrictas directrices orgánicas.

Finalmente, las especias se limpian cuidadosamente, se muelen, se mezclan y se envasan a mano en Hohenlohe, Alemania, con mucha experiencia y amor.

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