Mezcla de especias orgánicas Golden Milk

7,52 (IVA incluido)

La Golden Milk (Leche Dorada) es una mezcla tradicional de especias de la India que se toma mezclada en leche de vaca o vegetal.

Esta deliciosa bebida se basa en la antigua tradición ayurvédica.

Contenido: 50 gr

            Certificado Bio EU

45 disponibles

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SKU: 4260111105254 Categoría: Etiqueta:

Ingredientes

Cúrcuma*, cardamomo*, jengibre*, Ajowan*, hinojo*, canela*, pimienta*

* de cultivo ecológico

Valor nutricional por 100gr

Kcal 366, KJ 1532
grasa 8.9 g
grasa saturada 3.8 g
Hidratos de Carbono 57.0 g
Azúcar 1.0 g
Proteína 7.6 g
Sal 0.1 g

Meret Brotbek y Boris Rafalski, son los fundadores de Soul Spice. Se conocieron en 2013 en una multinacional alimentaria y en 2016 hicieron realidad su sueño de formar su propia empresa.

Soul Spice adquiere productos de alta calidad a través de una cadena de suministro justa y transparente.

Su propósito es aumentar la conciencia de los consumidores acerca de la calidad, el cultivo y el origen de las especias. 

Responsabilidad social

La base del proyecto Soul Spice es que los agricultores obtengan su parte justa de la cadena de valor porque su satisfacción es la base de su calidad.

Por este motivo, pagan entre un 20 y un 100% más que el precio del mercado local, e invierten el 50% de las ganancias en proyectos sociales locales.

Su objetivo es trabajar con cooperativas locales de todo el mundo para desarrollar proyectos que permitan a los agricultores llevar una vida sin pobreza.

Mediante la agricultura orgánica, quieren proporcionar una base para una gestión sostenible de los recursos naturales.

Calidad

Un producto realmente bueno es fruto de mucha paciencia y atención al detalle.

En la industria de las especias, estas a menudo están contaminadas con sustancias nocivas, y no está claro cual es su origen.

Soul Spice sabe exactamente dónde y cómo se cultiva cada una de sus especias.

Además, trabajan de acuerdo con los principios de la agricultura regenerativa para que las generaciones futuras tengan suelos fértiles.

Sin intermediarios

Mediante un intercambio directo con las cooperativas de pequeños agricultores, se aseguran de que los agricultores reciban un precio justo y que se cumplan las estrictas directrices orgánicas.

Finalmente, las especias se limpian cuidadosamente, se muelen, se mezclan y se envasan a mano en Hohenlohe, Alemania, con mucha experiencia y amor.

El nombre de Golden Milk (leche dorada)  proviene del color amarillo anaranjado intenso que la cúrcuma, el ingrediente principal de la Golden Milk, le da a la bebida.

Soul Spice ha desarrollado, junto a su experto en Ayurveda en India, su mezcla especial y cuidadosamente adaptada al efecto y el sabor de cada especia.

Aunque la Golden Milk se bebe principalmente por sus efectos beneficiosos, la canela y el cardamomo le dan un aroma dulce y floral que lo convierte en una alternativa al café, té o chocolate caliente.

La leche de almendras es una buena opción para la preparación, ya que hacen que la leche dorada sea cremosa.

Para hacer que la cúrcuma sea mejor absorbida por el cuerpo, es recomendable agregar una cucharadita de aceite de coco, ya que la cúrcuma no es soluble en agua.

PREPARACIÓN

Como las especias son muy intensas, una cucharadita por taza de leche es suficiente.

Hierve la leche con las especias y el aceite durante unos segundos, y luego cocina durante unos 5 minutos a fuego lento para permitir que el aroma y las sustancias curativas se desarrollen de manera óptima.

Si es necesario, también se puede agregar un poco de edulcorante.

HISTORIA

Haldi Ka Doodh es el nombre original de esta antigua bebida ayurvédica que ha sido valorada por sus efectos fortificantes durante milenios.

Tradicionalmente se elaboraba con agua y Ghee (grasa de mantequilla ayurvédica) para armonizar la energía vital y dejar fluir cuerpo, mente y alma.

BENEFICIOS

La especia más importante en la leche dorada es la cúrcuma, que gracias a su fuerte efecto antioxidante es una verdadera medicina integral.

Para desarrollar todo el poder de la cúrcuma, es importante combinarla con pimienta negra.
La pimienta negra contiene piperina, una sustancia que estimula el metabolismo para que el cuerpo pueda absorber mejor la curcumina en la cúrcuma.

Además, la pimienta negra tiene una importancia central en el movimiento ayurvédico y es considerada una de las plantas medicinales más importantes debido a su alta concentración de antioxidantes y sus efectos antiinflamatorios y antialérgicos.

El jengibre, la canela, el cardamomo y el ajowan también forman parte de esta receta de leche dorada y hacen una combinación única.

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